Kollajen vücudumuzdaki en bol proteindir, bu nedenle yaşlandıkça seviyeleri önemli ölçüde düştüğünde, bazı sağlık sorunları yaşayabiliriz.

Kollajen seviyelerini ölçemeseniz de, aşağıdaki belirtiler protein seviyelerinin düştüğünün göstergeleridir:
- Sindirim sisteminizin iç yüzeyinin incelmesi nedeniyle mide-bağırsak sorunları
- Aşınmış kıkırdak nedeniyle osteoartrit veya eklem ağrısı
- Kasların zayıflaması veya küçülmesi
- Daha az esnek bağlar ve tendonlar
- Kırışıklıklar
- Ciltte sarkma